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uchina vol.26

uchina vol.26 2017.7.25発刊

特集:

パワーと癒しの島


沖縄本島の西から北西方面に位置する有人離島を紹介。
自然力や人間力に満ちあふれた個性豊かな10島がラインナップ
この夏、気になる島をお目当てに出かけてみませんか。

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uchina vol.25

uchina vol.25 2017.5.25発刊

特集:

小さな旅


まだ明るいうちから那覇界隈で一杯飲める酒場をハシゴして、
シメは深夜までやっているラーメン屋で
シャンパンを飲みながら……なんてぜいたくな1日を過ごしたら、
最近新しくできたサクッと泊まれるおしゃれ宿に1泊などなど。
北部~離島まで、旅の目的を決めてコース別でプランを
ご紹介する企画。家族や友達、恋人、またはひとりで
小さな旅を楽しんでみてはいかがだろうか。

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uchina vol.24

uchina vol.24 2017.3.25発刊

特集:

居心地のいいカフェ&レストラン


居心地のいいカフェやレストランってどんなお店?
センスのいいインテリアや食材にこだわったおいしい料理、
優しい風が吹き抜けるロケーション。
お店によって居心地のよさはさまざまです。
リフレッシュしたい時、ちょっと考え事をしたい時、
おいしいご飯を食べて元気を出したいとき、
そんな時々にそっと寄り添ってくれる
居心地のいいカフェ&レストランを紹介します。

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uchina vol.23

uchina vol.23 2017.1.25発刊

特集:

地産地消のススメ


青い海、緑の森と大地、それを潤す雨……、
豊かな自然に恵まれた、私たちの沖縄。
その恵みは豊富、なのに沖縄県の食糧自給率は30%ほどなんだとか。
食べ物の7割を県外もしくは海外から輸入に頼っているというわけ。 
地元産の新鮮でおいしくて安心安全でしかも安いものを
もっと食べよう。そのムーブメントが地産地消。
農産物や海産物、料理、それをのっける器まで、
地産地消について楽しく考えてみます。

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uchina vol.22

uchina vol.22 2016.11.25発刊

特集:

ビューティフル・スイーツ


日が落ちるのが早いな……、と感じてきたこの頃、
なんだかいつもより甘いものがおいしくなる気がする。
旬のフルーツやこだわりの食材でつくられるスイーツは、
味はもちろん、見た目もきれいでしあわせな気分になるものばかり。
今回はそんなスイーツとこの季節には気になるクリスマスケーキもチラリ。
自分へのご褒美や大切な人への贈り物にこんなスイーツはいかがですか?

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uchina vol.21

uchina vol.21 2016.9.25発刊

特集:

やさしい、おいしい自然派オーガニック


耳にしたことはあるけれど、
よく知らない「自然派」や「オーガニック」という言葉。
調べてみると、そこには自然派の考え方から
オーガニックの認証制度など、奥深いものがありました。
優しくて、おいしい「自然派」や「オーガニック」のこと、
知れば知るほどあなたの生活の幅が広がるはず。

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uchina vol.20

uchina vol.20 2016.7.25発刊

特集:

海を感じて


沖縄の夏といえば、海。海といえば泳ぎに行きたくなるもの。
でも今回は泳がず、“海を感じながら”楽しめるスポットをそろえました。
朝、昼、夜の3つのシーンで、ゆったりとまったりとくつろげる、
そして海も感じられる大人な時間をご紹介。
忙しい人も、そうでない人も、自分に合った楽しみ方をみつけて、
沖縄の海を、夏を満喫してみてはいかがでしょうか?

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uchina vol.19

uchina vol.19 2016.5.25発刊

特集:

おいしいパンのわけ


おいしいパンってなんだろう?
モチモチ、ふわふわ、しっとり。おいしいパンには素材や焼き方、
作り手こだわりの「おいしい理由」がありました。
そして、お家で作れる簡単サンドイッチレシピや地元で愛される
ローカルパンまで、いろいろなパンを紹介します。

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uchina vol.18

uchina vol.18 2016.3.25発刊

特集:

おでかけ日和


今日はせっかくのおでかけ日和だから、どこかへプチトリップしてみたい。
最近できた新しいカフェやあのお店の新店舗、わくわくがつまった複合施設、
お買い物に動物たちとのふれあい体験。
初夏の沖縄で、行きたい、食べたい、体験したい新しいスポットをエリア別で紹介します。

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uchina vol.17

uchina vol.17 2016.1.25発刊

特集:

洋食でいただく肉と魚


沖縄の肉と魚といえば、市場に並んだ
色とりどりな魚やインパクトのある豚の顔が浮かぶだろう。
それは沖縄独特の環境や文化が生み出してきた。
昔から馴染みのある県産食材を
ふだんの料理ではなく、洋食でいただく。
きっと、いつもと違う味わいに出会えるはず。

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