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uchina vol.16

uchina vol.16 2015.11.25発刊

特集:

まったりと、泡盛


沖縄を語る上で欠かせない泡盛は日本最古の蒸留酒。
そんな名酒が、最近ではさらにおしゃれにおいしくなりつつあるらしい。
先入観を捨て、その魅力に気づけば、きっと楽しみ方が広がるはず。
まずは楽しくおいしく飲むための家飲みをご提案。
今日はまったりと、泡盛を飲もう。

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uchina vol.15

uchina vol.15 2015.9.25発刊

特集:

おきなわのクラフト


沖縄にはたくさんのクラフトが溢れている。
工房やギャラリーを覗くとさらにクラフトが好きになったり。
クラフトを通してみえる作り手の想いに気づいたり……。
飾ってながめるだけじゃない、
つかう事で日々を彩るクラフトに会いに行こう。

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uchina vol.14

uchina vol.14 2015.7.25発刊

特集:

冷やしものあります。


暑い日差しが照りつける沖縄の夏に、
欠かすことができないものといえば
アイスやぜんざい、よく冷えたジュースといった
冷やして食べる食べ物や飲み物。
定番の冷製スイーツから見た目に涼しいアイテム、
日差しを避ける避暑地まで。
沖縄の夏を涼しく過ごす「冷やしもの、あります」

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uchina vol.13

uchina vol.13 2015.5.25発刊

特集:

初夏に飲みたい、おきなわのお酒。


いつもの泡盛もいいけれど
春に芽吹いた新緑の若葉が育つ
新鮮さを感じるこの時期だから
いつもとは違ったお酒で
新鮮な気分を楽しんでみたい。

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uchina vol.12

uchina vol.12 2015.3.25発刊

特集:

おきなわ散歩


「ほろほろ」は沖縄の島ことばで
ぶらぶらする(ぶらぶら歩く)ということ。
那覇の公設市場周辺のアーケード街や
琉球の偉人「泰期」をたずねて読谷村へ…
歴史的な風景と新しいスポットが共存する北中城も。
おきなわ散歩にはそんな素敵な出会いがまっています。

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uchina vol.11

uchina vol.11 2015.1.24発刊

特集:

おいしいごはん


農家の人々が手間ひまかけ、丹精こめて育てたお米を
こころをこめておいしく炊きあげる。
毎日口にするごはんだからこそ、おいしく食べてほしい。
そんな思いに満ちたお店が最近増えています。
ふっくらおいしそうに炊きあがったごはんとおかず、
今日も感謝をこめて「おいしいごはん、いただきます!」

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uchina vol.10

uchina vol.10 2014.11.25発刊

特集:

あたらしい沖縄の家


近頃、沖縄の家がおもしろいと思いませんか。
デザインはもちろん、沖縄の気候風土を考えた居住性のよさ、
そして住む人の思いを反映した創意工夫と遊び心。
木と石と鉄を駆使し、沖縄ならではの家を創造する建築家たち。
ふだんは外観しか見ることができませんが
最近気になっていたあの家を訪ねてみました。

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uchina vol.9

uchina vol.9 2014.9.25発刊

特集:

今日も沖縄そば


最近とくに感じていることですが、
沖縄そばが新しい時代を迎えているような気がします。
新しい沖縄そば屋が次々とオープンし、
おいしさにも日々磨きがかけられ、そば好きにはうれしい毎日。
県民一人ひとり、マイフェバリットな店はあるかと思いますが
今回は、ここは外せないというお馴染みの人気店から、
編集スタッフ推薦の気になるお店まで、
今日もまた行きたくなる、そんな沖縄そば屋を紹介します。

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uchina vol.8

uchina vol.8 2014.7.25発刊

特集:

硝子のうつわ


凛とした美しさが本来であるはずだけど
なぜかぽってりした島のガラスに惹かれる。
そのゆるやかなフォルムが沖縄にぴったりなのかもしれない。
よくよく考えれば、ガラスは不思議な素材だ。
橙色に溶けて形を変える。
息を吹きこまれカタチづくられる。
直接手で触れることができないからこその
素材本来のカタチなのだろうか。
両手にすくった水のように、心地よく美しい。

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uchina vol.7

uchina vol.7 2014.5.24発刊

特集:

おきなわのいいもの、おいしいもの。


暮らしの中にあふれる「うちなーむん」。
いつも自然とそこにある何げないものが、実は全国に
自慢できる。そんなBEST OF OKINAWAなもの。
話題のスイーツやおすすめ雑貨、
ステキな手仕事にアメリカンなものまで。
沖縄にあるとっておきの「いいもの、おいしいもの」をご案内。

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