uchina vol.0

uchina vol.0

uchina vol.0 2013.03.25発刊

特集:

おきなわのお菓子


甘いものが、巷にあふれています。
チョコレートにアイスクリームにドーナツ。
どら焼きに羊かんにカステラ。
月餅に杏仁豆腐にマンゴープリン。
そして、サーターアンダギーや
ポーポー、アマガシなどの沖縄のお菓子があります。
どれも、おやつに美味しく食べられている沖縄のお菓子ですが、
ほんの少し前まで、それらは特別な日に食べる、
特別な甘いものであったことをご存知ですか。

 

掲載店のご紹介

有限会社丸玉製菓

住所/沖縄県那覇市長田2-32-21 TEL/098-853-9719(工場)


ぎぼまんじゅう

住所/沖縄県那覇市首里久場川町2-109-1 TEL/098-884-1764
営業/09:00〜売り切れ次第(16時〜17時ごろまで) 休/日曜日


天妃ぬ前まんじゅう

住所/牧志第一公設市場西口角


山城まんじゅう

住所/沖縄県那覇市首里真和志町1-58 TEL/098-884-9048
営業/10:30〜売り切れ次第(16時ごろまで) 休/月曜日


新垣菓子店国際通り牧志店

住所/沖縄県那覇市牧志1-3-68 TEL/098-867-2949


新垣カミ菓子店

住所/沖縄県那覇市首里1-3-2 TEL/098-886-3081


謝花きっぱん店

住所/沖縄県那覇市松尾1-5-14 TEL/098-867-3687


南島製菓

住所/沖縄県那覇市松尾2-11-28 TEL/098-863-3717


ジミー 大山店

住所/沖縄県宜野湾市大山2-22-5 TEL/098-897-3118
営業/09:00〜22:00 休/無休 駐車場/あり
http://www.jimmys.co.jp


ブルーシール 牧港店

住所/沖縄県浦添市牧港5-5-6 TEL/098-877-5103
営業/09:00〜25:00 休/無休 駐車場/あり
http://www.blueseal.co.jp


白バラ本店

住所/沖縄県那覇市長田2-22-6 TEL/098-855-6385
営業/09:30〜21:00 休/無休 駐車場/あり
http://www.shiro-bara.com


cafe Bean`s(カフェビーンズ)

住所/沖縄県南城市字百名987 TEL/090-7585-8867
営業/11:00〜17:30 休/月・土曜日(臨時休業あり) 駐車場/あり


アルヴェール

住所/沖縄県豊見城市豊崎1-435 TEL/098-987-5515
営業/09:30〜20:00 休/水曜日(臨時休業あり) 駐車場/あり


黒糖 かなさ

住所/沖縄県豊見城市豊崎1-188(アウトレットモールあしびなー内) TEL/098-850-3373
営業/10:00〜20:00 休/年中無休 駐車場/あり
http://www.kokuto-kanasa.jp


土〜夢(どーむ)

住所/沖縄県糸満市西崎3-16 TEL/098-995-1021
営業/11:30〜18:30 休/月曜日 駐車場/あり
http://www.doumu.tida.net


ザ・ナハテラス リビングルーム「マロード」

住所/沖縄県那覇市おもろまち2-14-1 TEL/098-864-1111
営業/08:00〜23:00 休/無休 駐車場/あり
http://www.terrace.co.jp/naha/


田いも工房 きん田 那覇新都心店

住所/沖縄県那覇市天久1-28-31 TEL/098-963-9488
営業/11:00〜19:30 休/無休 駐車場/あり


ル・パティシエ・ジョーギ

住所/沖縄県那覇市安謝2-3-10 ロータスビル1F TEL/098-864-1111
営業/10:00〜20:30 休/第4水曜日 駐車場/あり
http://jyo-gi.main.jp/


デザート ラボ ショコラ

住所/沖縄県那覇市首里金城町4-71-8 TEL/098-885-4531
営業/10:00〜20:30 休/第4月曜日 駐車場/あり
http://www.chocolat2007.jp/


Vegi cafe SHANTI(ベジカフェ シャンティ)

住所/沖縄県那覇市首里当蔵町2-11-8 TEL/070-5403-3188
営業/11:10〜19:00(日・火曜は17時から) 休/不定休
http://www.shantiprema.jp/


知念製菓 和菓子 四季彩

住所/沖縄県那覇市首里石嶺町2-260-1 TEL/098-884-3813
営業/09:00〜19:00(日・火曜は17時から) 休/不定休


VIVACE cafe(ビバーチェカフェ)

住所/沖縄県那覇市首里石嶺町4-318 TEL/098-886-6177
営業/11:30〜24:00 休/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
http://www.vivace-life.jp/


Bakery & Cafè pod

住所/沖縄県読谷村伊良皆253-1 TEL/098-989-7541
営業/07:00〜20:00 休/木曜日・祝日 駐車場/5台


Chocolates & Cakes Jacaranda Blue(チョコレート&ケーキ ジャカランダ・ブルー)

住所/沖縄県宜野湾市長田1-8-7 メゾン友利1F TEL/098-892-8654
営業/11:00〜19:00 休/火曜・水曜日 駐車場/3台
http://jacarandablue.ti-da.net/


ima cafe(イマカフェ)

住所/沖縄県沖縄市上地3-2-26 A-3 TEL/098-989-1534
営業/11:30〜18:00 休/月曜日 駐車場/3台(他契約Pあり)
http://imacafe.ti-da.net/


ケーキハウス Senteur(サントゥール)

住所/沖縄県名護市大北5-18-4 TEL/0980-54-3188
営業/10:00〜20:00 休/日曜日 駐車場/2台


おやつ工房

住所/沖縄県名護市大北2-20-7 TEL/0980-43-0482
営業/15:00〜22:00 休/毎週月曜日、毎月第2・4日曜日 駐車場/4台
http://oyatsu.ti-da.net/


Patisserie Bonne Chance!(パティスリー ボンシャンス)

住所/沖縄県名護市うむさの森1-17-2 TEL/0980-43-8998
営業/10:00〜19:00 休/火曜日、第3月曜日 駐車場/3台
http://bonnechance-yanbaru.com/


cream cream(クリームクリーム)

住所/沖縄県宜野座村字漢那1633「未来ぎのざ」内 TEL/090-4992-5191
営業/10:00〜18:30 休/月曜日 駐車場/あり
http://creamcream.ti-da.net/


古民家食堂てぃーらぶい

住所/沖縄県うるま市勝連浜56 TEL/098-977-7688
営業/11:00〜16:00 休/火曜日、第4水曜日


はなりびら

住所/沖縄県うるま市与那城町伊計90 TEL/098-977-8800
料金/1泊2食付・14,700円〜
http://hanaribira.ti-da.net/


コンテンツ一覧

・連載絵本(1) ひかりのたび 絵・与儀勝之
・[特集]おきなわのお菓子
・甘味ごよみ
・時代をこえて愛される街のおやつ
・琉球菓子図鑑
・知名茂子さんの語る、松山御殿の食卓[甘味編]
・1945年〜1972年、アメリカ世のスイーツたち
・スイーツのおいしいお店
・琉球ビバレッジ こだわりの緑茶・紅茶・珈琲カタログ
・沖縄甘味事典
・エッセイ|わんだーらんど、うちなー(文・アラン堂)
・ビジネスコラム|那覇の街にまつわるお金の話
・おもろさうしで旅する沖縄(第1回 勝連)
・info okinawa|新石垣空港「南ぬ島石垣空港」開港ほか


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