uchina vol.1

uchina vol.1

uchina vol.1 2013.05.25発刊

特集:

からだにおいしい島の薬草とやさい


古くから医食同源の思想が根付いている沖縄では、
日々の生活の中で体にいいものを意識的に取り入れてきた。
「薬草」という言葉があるとおり、
まさに薬代わりに、毎日たくさんの野菜を食べている。
島の野菜は、強い日差しを浴びて育つので抗酸化作用が高く、
四方を海に囲まれているおかげでミネラルも豊富。
沖縄の野菜全てが薬草と言えるほどだ。
そんな、カラダにもよくて美容にもおすすめの
薬草や島やさいのおいしいお店、薬草素材の注目健康食品、
お取り寄せもできるこだわりの野菜農園などを紹介。
苦みがおいしい、これからの季節にぜひ。

 

コンテンツ一覧

・島ねこのくらし(1)
・連載絵本(2)
・[特集]からだにおいしい 島の薬草とやさい
・やさいのおいしいお店
・おなじみの薬草
・薬草素材のカラダによくてキレイになるもの
・おいしい野菜を育てるひと
・島の手しごと(1) 陶房「火風水」の手しごと
・おもろさうしで旅する沖縄(2) 久高島から玉城・知念へ
・[エッセイ]わんだーらんど、うちなー(2) 文・アラン堂
・CALEND OKINAWA
・まちおこし・しまおこし(1) ガイドと歩く 那覇まちまーい(那覇市)
・島の工場見学(1) 丸吉塩せんべい屋


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